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「聚利娱乐app怎么注册」贴秋膘,要给家人做顿好的,4菜1汤,有鱼有肉,家人吃得心满意足

来源:徐城扶民新闻时间:2020-01-10 10:27:49 点击:2601次

「聚利娱乐app怎么注册」贴秋膘,要给家人做顿好的,4菜1汤,有鱼有肉,家人吃得心满意足

聚利娱乐app怎么注册,中秋过后,天气开始变凉了,这两天早上起来送孩子去学校的时候明显感觉到了秋意,短袖已经扛不住了。这种天气最容易生病了,所以,天凉了要给家人经常做点好的,营养充足,家人吃了也能补身子。今天下班回家,路上买了菜,回家做了4菜1汤,一家四口吃得心满意足,都来看看有什么菜吧~

【柠檬黄瓜炒大虾】

鲜虾400克,黄瓜1根,柠檬半个,姜片3片,大蒜10克,酱油20克,蚝油10克,胡椒粉1克,食用油适量,细砂糖10克

1,黄瓜切成滚刀小块,热锅,锅里倒入适量的油,先把蒜末放入锅里小火爆香。

2,放入大虾快速爆炒至变色。

3,挤入半个柠檬汁,倒入细砂糖翻炒均匀,这样的配比很酸甜可口。

4,倒入胡椒粉,酱油和蚝油继续翻炒出香气,加入几片柠檬片拌匀。

5,最后黄瓜炒1分钟即可出锅。

【茄汁禾花鱼】

禾花鱼800克,番茄50克,线椒3根,香菜葱花适量,酱油20克,蚝油10克,料酒10克,盐少许,胡椒粉2克,油适量,鸡精1克,姜丝10克,大蒜3瓣,豆豉10克,温水1碗

1,禾花鱼摘去鱼鳃,取出鱼肠后清洗干净,将番茄香菜葱花切碎,线椒切段,准备姜丝和大蒜。

2,热锅,倒入适量的油,放入禾花鱼慢慢煎到金黄。

3,翻面再煎到金黄,即可铲出,热锅放入适量的油,先把姜蒜辣椒段爆香,倒入豆豉和番茄块翻炒2分钟。

4,放入鱼,把酱油,蚝油,料酒倒入。

5,倒入温水后,轻轻晃动锅身,让鱼的底部也充满酱汁,倒入胡椒粉和鸡精,大火焖5分钟。

6,加入少许食盐,倒入葱花香菜,出锅。

【西芹炒鱿鱼】

新鲜鱿鱼3条,西芹一颗,酱油2勺,蚝油1勺,盐2克,料酒1勺,姜片4片,蒜末3克,油适量

1,将鱿鱼的墨囊取出,花膜去掉,斜切打成花刀,底部不要切断,打好花刀再切成小段。

2,西芹清洗干净后切成小片,老的地方要去掉筋膜。

3,热锅下油,先爆香姜片和蒜末,倒入鱿鱼块大火翻炒均匀,加入料酒翻炒去腥。

4,加入胡椒粉翻炒,倒入酱油和蚝油翻出香气。

5,倒入西芹块,翻炒均匀,调入盐调味,感觉到西芹变软就可以出锅了。

【清炒老鼠瓜】

老鼠瓜2个,线椒2个,大蒜2瓣,盐1克,酱油少许,食用油适量,料酒少许

1,将老鼠瓜去皮去芯,切成两半,再切成粗丝备用。

2,热锅,倒入适量的食用油,先小火爆香蒜末和线椒。

3,倒入老鼠瓜翻炒变色,加入少许米酒,能干保持瓜的鲜绿。

4,加入盐翻炒至瓜变软,最后加入少许酱油翻炒均匀即可出锅。

【莲藕猪蹄汤】

猪蹄半只,莲藕200克,胡椒粉3克,料酒20克,胶片4片,盐3克,枸杞1小把,虫草花几根,清水适量

1,猪蹄洗净烧掉余毛,刮净,砍成小块,莲藕去皮切小块。

2,冷水下锅煮沸,大约2分钟左右,不断翻滚,使猪蹄里的血水充分煮出来。

3,煮好后捞出猪蹄,用温水稍稍冲洗干净。

4,将猪蹄放入高压锅,放入调料和清水。

5,盖上盖子焖煮25分钟即可。

现在的肉价贵,但是鱼虾价格还算平稳,营养也十分高,平时做菜的时候不如多吃点这两个吧您看看,要是喜欢哪一道,跟着馋猫做起来吧~

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